♥Name: Noradila Bohari
♥School:Sbpi Mersing@Smssi,Smk Tun Hussien Onn,Sk Sri Intan,Tabika Setia Ikwas currently stranded at Alexandria Uni, Egypt (Faculty of Medicine)
♥Birthday: 210388
♥location: Alexandria, Egypt
♥My Complete Profile
♥Malaysia >_<
♥Trip to Europe
♥New Handphone-SE
♥New Mp4
♥Menmbhkan koleksi Novel
♥Makan free
♥Berhari-raya bersama family terchenta


Cairo |
Assalamualaikum...ok...entry memasak lg...ptg td berbuka puasa dgn menu istimewa hasil cubaan sy and my emak...menjadik...sedap...yummyyy!!!...tasty...marvellous...xcukup sepinggan bile da rase...x lain dan bukan...LAKSA JOHOR...makanan tradisi rakyat johor...actually...2nd tyme kitorg buat...1st tyme buat mase puase ke-3 yg lepas...kitorg baru je blaja wat laksa ni...selalu2 nyer beli sajor...tp tibe2 terjumpe resepi...senang rupenye nk buatnyer...just leceh sket la...kene buat satu persatu...
okies...resepi ni sy amek dr novel terbaru yg sy beli last month...novel yg bertajuk KOPI SUSU SEPATU BIRU karya dr Ruby Hazri terbitan Jemari Seni Publishing...sape2 yg penah bace novel nih mst tau kat last page novel disertakan sekali resepi LAKSA JOHOR...kalo nk tau knape ade kaitan antara menu ni dgn novel nih,kene la bace sendiri yer...best citer ni...sy sgt suke...kisah cinta yg diselitkan dgn lawak yg tersendiri...panjang la plak intro pasal novel nih...da melalut-lalut jauh...
ni resepinyer:
Bahan A
1 paket spageti
2 keping asam keping
1 biji kelapa(ambil 7 cwn santan)
1 1/2 sd bsr kerisik
25gm rempah kari ikan
4 sd bsr minyak msk(utk menumis)
daun kesum-utk di tmbh ke dlm kuah
bunge kantan-utk di tmbh ke dlm kuah
Bahan B(direbus dan dikisar-asingkan)
500gm ikan kembung
200gm udang basah
20gm isi ikan kurau-dibakar
100gm udang kering-dikisar
Bahan C(dikisar)
6 ulas bwg merah
10 tangkai cili kering
5 cm halia
5 cm lengkuas
2 btg serai-diketuk
3 ulas bwg putih
1 sd bsr ketumbar
1/2 sd bsr jintan putih
1/2 sd bsr jintan manis
Bahan D(ulam)
4 biji limau kasturi belah 2 dan buang biji
4 btg kacang pnjg
1 biji timun di racik halus
200gm tauge segar-dibuang ekor
1 labu bwg bsr-dimayang
3-5 biji lada merah-dihiris halus
Bahan E(sambal belacan)
5 biji lada merah
belacan-dibakar
bwg merah-dibakar
bwg putih-dibakar
perahan limau nipis
sedikit garam dan gula
Penyediaan:
1-pnskan minyak dlm periuk
2-tumis Bahan C hingga kering
3-masukkan serbuk kari,kemudian santan dan Bahan B
4-masukkan kerisik dan asam keping.tambahkan garam dan gula secukup rasa
5-biarkan mendidih sehingga naik minyak.jika terlalu pekat,tmbahkan sedikit air
6-akhir sekali,masukkan daun kesum dan bunge kantan.tutup api dapur
7-rebus spageti dan tmbh 1 sd bsr minyak supaya tidak melekit.kemudian toskan
8-utk sambal belacan,tumbuk atau kisar semua Bahan E
SELAMAT MENCUBA
wassalam...
dalilyD-LA~~
*suda mengantuk teramat...da tgh2 mlm da nk pagi...nyte2